Sahte bal operasyonuyla gündeme gelen Hastürk Gıda firması ürettiği reçel ürünlerinin fotoğraflarını paylaştı!

Türkiye’nin en büyük sahte bal operasyonu olarak lanse edilen ve Ankara Valiliği tarafından yapılan jandarma operasyonu sonrasında gündeme gelen Hastürk Gıda firması tarafından önceki gün açıklama yapılmıştı. Firma yaptığı açıklamada ele geçirilen onlarca ton glikoz şurubu, glikoz-fruktoz şurubu ve sofra şekerini reçel yapımında kullandıklarını açıklamıştı. Gıda Dedektifi olarak yaptığımız yayında ise, bu firmanın daha önce reçel üretimi olmadığını, en azından bunun sosyal medya hesapları veya market reyonlarında görülmediğini belirtmiştik. Firma, bal üretiminin yanında reçel üretimlerinin de olduğunu açıkladı ve tarafımıza fotoğraf ve videolar gönderdi. Firmanın gönderdiği fotoğraf ve videolarda Haskaymak markasıyla kayısı, vişne ve çilek reçeli çeşitlerinin üretildiği görülüyor.

Yaptığımız incelemede söz konusu ürünlerin Hastürk Gıda firması tarafından bal üretimi yaptığı Akyurt tesislerinde üretildiği beyan edilirken, ürünlerin içeriğinde sofra şekerinin yanı sıra glikoz şurubu bulunduğu görülüyor. Ürünlerde ayrıca %35 oranında çilek, vişne veya kayısı bulunduğu beyan ediliyor. Bu haliyle 100 gr’da 72 gr şeker içeren ürünlerde glikoz şurubu ve şeker bulunurken, operasyonda ele geçirilen tonlarca glikoz-fruktoz şurubunun ise bu ürünlerde bulunmadığı anlaşılıyor. Diğer yandan söz konusu ürünlerle ilgili firmadan tarafımıza iletilen bilgilerde ürünlerin üretim tarihlerinin 24 Haziran 2024 olduğu belirtiliyor.

Bunun yanı sıra, firmanın tarafımıza ilettiği Nisan, Haziran, Temmuz ve Ağustos tarihli faturalarda çeşitli otel ve restoranlara reçel, pekmez ve petekli bal ürünleri satıldığı, ayrıca sofra şekeri satışı yapıldığı görülüyor. Buna göre firmanın Nisan ayında yaptığı satışta 1 kg petekli balı 150 ₺’ye ve 2 kg reçeli ise 75 ₺’ye sattığı görülüyor. Bu satışların yapıldığı tarihlerde ise firmanın Pervari markasıyla A101 mağazalarında satılan ürünlerinin ise 850 gr’lık cam kavanozlarda 72,5 ₺’ye indirimli olarak satıldığı anlaşılıyor. Yani firmanın 2 kg reçeli 75 liraya sattığı dönemde 1 kg balın da A101 mağazalarında 85 ₺’ye indirimli olarak satıldığı anlaşılıyor.

Hastürk firması tarafından Akyurt tesislerinde üretilerek Pervari markasıyla satışa sunulan balların A101 firmasına kaç liraya satıldığı ise bilinmiyor. Diğer yandan söz konusu ballarla ilgili tarafımıza firma tarafından herhangi bir analiz raporu da ulaştırılmamış olup, bakanlığın bu konuda nihai açıklamayı yapması bekleniyor.