Tarım ve Orman Bakanlığı taklit ve tağşiş yapan 25 işletmeyi daha açıkladı!

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri kapsamında 08 Ocak 2025 tarihi itibarıyla taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen ürünlere ait yeni bir listeyi kamuoyuyla paylaştı. Bu duyuruda, 12 farklı ilde faaliyet gösteren 25 işletmeye ait 30 ürün için uygunsuzluk tespit edildiği açıklandı. Listede yer alan işletmeler, gıda güvenliğini ihlal eden çeşitli yöntemlerle ürünlerini piyasaya sürdüğü için listede yer aldı. Bakanlıktan yapılan duyuru kapsamında Adana, Aksaray, Antalya, Aydın, Bartın, Gaziantep, Isparta, İstanbul, Kahramanmaraş, Kayseri ve Şanlıurfa'da taklit ve tağşiş ürünler satan işletmeler kamuoyuna duyuruldu.

Yayınlanan listede en fazla uygunsuzluk, bitkisel yağlar kategorisinde tespit edildi. Zeytinyağı ve diğer bitkisel yağ ürünlerinde tohum yağları karıştırılması gibi uygunsuzluklarla toplam 11 ürün yer aldı. Bunun yanı sıra, baharatlar ve çeşni vericiler kategorisinde ise domates tespiti, gıda boyası kullanımı ve yabancı madde içerikleriyle 4 farklı ürün taklit ya da tağşiş olarak tanımlandı. Et ve süt ürünlerinde de önemli ihlaller bulundu. Et ve et ürünleri kategorisinde, dana kıyma ve köftelerde kanatlı eti tespiti gibi uygunsuzluklarla toplam 9 ürün listelendi. Süt ve süt ürünleri kategorisinde ise tereyağı ve yoğurtlarda bitkisel yağ kullanımı, yağ oranının düşük olması ve nişasta tespiti gibi sorunlar bulunan 6 ürün açıklandı.

Listeye göre, Şanlıurfa, en fazla uygunsuzluk tespit edilen illerden biri olarak dikkat çekiyor. Şanlıurfa’da yer alan işletmelerin bitkisel yağ ve süt ürünlerinde çeşitli sorunlar bulundu. Özellikle zeytinyağında tohum yağları karıştırılması, sadeyağlarda bitkisel yağ kullanımı, ve yoğurtlarda nişasta tespiti gibi uygunsuzluklarla toplam 5 ürün listede yer aldı. Bu durum, hem bitkisel yağ hem de süt ürünleri kategorilerinde güvenlik ve kalite standartlarının ihlal edildiğini gösteriyor.

Balıkesir ise yoğunluk açısından ikinci sırada yer aldı ve toplam 5 ürün ile listede geniş bir yer buldu. İlde en fazla uygunsuzluk bitkisel yağlar kategorisinde görüldü. Özellikle pirina zeytinyağında ve natürel sızma zeytinyağında tohum yağları karıştırılması yaygın bir sorun olarak öne çıktı. Ayrıca, bir işletmede dana köftede kanatlı eti tespiti yapıldı. Balıkesir’in zeytinyağı üretiminde önemli bir yere sahip olması, bu tür ihlallerin bölgenin gıda güvenliği açısından endişe verici olduğunu ortaya koyuyor.