Bilecik'te faaliyet gösteren Erşan Et firması gördüğünüz bu salama kırmızı renk vermek için Karmin kullanıyor.
Üründeki karmin içeriği E120 koduyla geçiştirilip, tüketicilere açıkça beyan edilmiyor. Karmin, koşineal böceklerinin dişilerinin ezilmesiyle elde ediliyor.