Abdurrahman Tatlıcı Tadıbu Kakaolu Fındık Ezmesi

Kakaolu fındık kremaları arasında son dönemde çokça sorulan Abdurrahman Tatlıcı markalı Tadıbu Fındık Ezmesi’ni inceliyoruz. Ürün 330 gr.’lık cam kavanozlarda satılıyor. Ürün üzerinde “%35 fındık” ibaresi dikkat çekiyor. Bu oran daha önce incelemesini yaptığımız birçok benzer üründen daha yüksek fındık oranını işaret ediyor.

Ürünün içeriğine baktığımızda ilk üç sırada; Fındık, Toz şeker ve Süt tozu olduğunu görüyoruz. Yani benzer ürünlerden farklı olarak şeker burada ilk sırada değil. Ürünün fındık oranının da benzer ürünlere nazaran çok daha yüksek olduğunu belirtelim. Öyle ki, ürün %35 oranında Fındık içeriyor. Buna ilave olarak üründe Fındık yağı kullanılmıştır. Bu haliyle ürünün 100 gr.’da 37 gr. Yağ içerdiğini ve bu yağın sadece 3,83 gramının Doymuş yağ olduğunu söyleyelim. Yani üründen alınan kalorinin %6,2’sinin doymuş yağdan geldiğini belirtelim. Bu oran da Dünya Sağlık Örgütü’nün geçilmemesttini önerdiği %10 oranından daha düşük bir seviyedir.

Üründe süt tozundan gelen doğal şeker yani laktozun yanısıra toz şeker kullanılmış. Bu haliyle ürünün 100 gr.’da 37 gr. Şeker içerdiğini belirtelim. Bu da alınan kalorinin yaklaşık %26’sının İlave şekerden geldiğini gösteriyor. Bu oranın laktoz da dikkate alındığında daha da düşeceğini belirtmek gerekiyor. Bunların yanısıra ürünün protein ve lif miktarları da dikkat çekiyor. Öyle ki; 100 gr. üründe 36,3 gr. Karbonhidrata karşılık olarak 5,9 gr. Lif bulunurken aynı oranda ürün 15,8 gr. Protein içeriyor. Tabi burada üründeki yüksek orandaki fındık ve fındık yağının etkisi görülüyor. Üründe Koruyucu ve Emülgatör bulunmuyor. #NeYediğiniziBilin