Aroha %85 Kakaolu Hurma Özlü Bitter Çikolata

Daha önce şeker ilavesiz kakaolu fındık kremasını paylaştığımız Aroha markasının bu kez hurma özlü %85 kakao içeren bitter çikolatasını inceleyeceğiz. İstanbul Zekeriyaköy’deki tesislerinde üretim yapan yerli bir marka olan Aroha markasının bu ürünü Türkiye’de hurma ile tatlandırılmış ilk çikolata olarak dikkat çekiyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ise bizi sadece üç bileşen karşılıyor. Üründe sırasıyla kakao kitlesi, hurma özü ve kakao yağı bulunuyor. Üründe bu haliyle %85 oranında kakao kuru maddesi yer alıyor. Üründe kakao tozu bulunmadığı için, bu kakao kuru madde oranı kakaonun en değerli kısımları olan kakao kitlesi ve kakao yağının toplamını ifade ediyor. Bunun yanında üründe %15 oranında hurma özü yer alıyor. İçeriğine ilave şeker, tatlandırıcı veya aroma verici bileşenler bulunmayan ürünü tüketenler gerçek kakao tadını, doğal hurma özüyle almış oluyor. Üründe ayrıca emülgatör, Palm yağı veya türevleri ile koruyucu ya da parlatıcı katkı maddeleri de yer almıyor.

Bu haliyle ürün 80 gr’lık tek paketinde 473 kcal enerji veriyor. Ürünün tek paketi içeriğinde ise 24,3 gr karbonhidratın yanında 10,2 gr lif bulunuyor. Bu lif oranı üründen doğal haliyle alınan karbonhidratın kana uzun sürede karışmasına ve kan şekerinin daha uzun süre dengede kalmasına yardımcı oluyor. Ürünün tek adedinde ayrıca kakaodan kaynaklı 40,5 gr yağ ve 7,5 gr protein bulunuyor. Bu haliyle üründen alınan kalorinin 25 gramı doymuş yağdan gelirken, alınan kalorinin ise %47’sinin doğal olarak kakao yağı kaynaklı doymuş yağdan geldiğini söylemek gerekiyor. Ürünü bu haliyle porsiyon bazlı olarak tüketmek gerekirken, zaten içerdiği lif sebebiyle tüm paketi bir anda bitiremeyeceğinizi ve tek porsiyonla bile doygunluk yaşayacağınızı yediğinizde anlayacaksınız.