Aroha Şeker İlavesiz Kakaolu ve Hurmalı Fındık Kreması

Son dönemde raflarda yerli fındıklarımızın kullanıldığı katkı maddesi ile palm yağı ve türevlerini içermeyen kakaolu fındık kremaları görmeye başladık. Bugün bu ürünlerden birini; Aroha Hurma Özlü Kakaolu Fındık Kreması ürününü inceleyeceğiz. Ürün 320 gr’lık cam kavanozlarda satışa sunuluyor. Ürün ambalajında ilk bakışta “şeker ilavesiz” ibaresi dikkat çekiyor. Nasıl olur demeyin! Ürün içeriğinde sofra şekeri ilavesi bulunmazken, ürünün hurma özü ile doğal olarak tatlandırıldığı anlaşılıyor.

Ürün içeriğine bakıldığında ise ilk sırada %80 oranında fındık olduğu görülüyor. Buna göre 320 gr’lık tek kavanoz içeriğinde tam 256 gr fındık bulunuyor. Üründe ayrıca %17 oranında hurma özü ve %3 oranında kakao çekirdeği yer alıyor. Piyasadaki birçok üründen farklı olarak üründe ilave şeker ve aroma verici bileşen yer almıyor. Yani üründen aldığınız fındık tadı gerçek, kakao tadı ise kakao tozundan değil; kakao çekirdeğinden geliyor.

Buna göre ürün 20 gr’lık tek porsiyonda 116,8 kcal enerji veriyor. Ürün bu haliyle tek porsiyonda 5,9 gr karbonhidrat ve 9,7 gr yağ içeriyor. Üründe bitkisel yağ ilavesi yer almazken, bu yağın çoğunlukla fındıktan doğal olarak gelen yağ olduğunu söyleyelim. Öyle ki, ürün 100 gr’da sadece 4,2 gr doymuş yağ içeriyor. Bu da ürünün 20 gr’lık tek porsiyonda 0,8 gr doymuş yağ içerdiğini gösteriyor. Bu haliyle üründen alınan kalorinin de sadece %6’sı doymuş yağdan geliyor – ki bu da Dünya Sağlık Örgütü’nün doymuş yağ açısından sağlıklı beslenme kriterlerine uygunluk gösteriyor. Son olarak yine ürünün 20 gr’lık tek porsiyonunda fındıktan doğal olarak gelen 2,6 gr protein ve 1,7 gr lif bulunduğunu söyleyelim. Bu haliyle ilave şeker içermeyen bu üründe doğal kaynaklarından alınan karbonhidrat ve içeriğindeki şekerin, yüksek lif ile birlikte alımıyla kan şekerinin dengede kalacağını söyleyebiliyoruz. Son olarak üründe koruyucu katkı maddesi, aroma verici, tatlandırıcı ya da renklendirici gibi yapay bileşenler bulunmadığını hatırlatalım.