Big Babol Çılgın Meyveler

Uzun yıllardır raflarda yer alan ve reklamlarındaki kocaman balonlarla çocukların dikkatini çeken Big Babol Çılgın Meyveler Meyve Aromalı Sakız ürününü inceleyeceğiz. 36 gr’lık paketlerde satışa sunulan ürün Perfetti Gıda tarafından Esenyurt’taki tesislerde üretiliyor.

Ürün içeriğine baktığımızda temel olarak Şeker, Sakız mayası ve glikoz şurubundan ibaret olduğunu görüyoruz. Üründe bu haliyle 100 gr’da 68 gr şeker bulunurken, bu da 36 gr’lık tek pakette 24,5 gr yani yaklaşık 12 küp şeker kadar ilave şekere denk geliyor. Ürün “mega draje” olarak tanımlanan normalden büyük drajeler şeklinde üretilmiş olup, her biri farklı renklerde bir meyveyi temsil ediyor. Bu haliyle üründe meyve aroma vericisinin yanında, %0,1 yani binde 1 oranında meyve suyu tozları bulunuyor. Etikette bunların %1 meyve suyuna denk geldiği bilgisi yer alırken, ürün sırasıyla muz, elma, portakal ve çilek suyu tozu içeriyor. Buna göre ürünün tek paketinde 0,03 gr düzeyinde meyve suyu tozu bulunuyor.

Bunların yanında üründe sırasıyla kıvam arttırıcı, stabilizör, parlatıcı, emülgatör, renklendirici ve antioksidan gibi çeşitli katkı maddeleri ile içeriği bilinmeyen aroma vericiler bulunduğu görülüyor. Üründe ayrıca bir tür nişasta bazlı şeker türevi olan maltodekstrin bulunurken, parlatıcı olarak Şellak içeriği dikkat çekiyor. Coccus Lacca isimli böceğin salgı maddesi olan Şellak ürünlerde parlatıcı olarak kullanılırken, helallik ve sağlık açısından tartışmalı bir endüstriyel katkı maddesi olarak biliniyor. Ürün bunların yanında renklendirici olarak sırasıyla; E100, E160a, E120 ve E133 katkı maddelerini içeriyor. Etikette tüketiciye açıkça beyan edilmeyen bu renklendirici katkı maddeleri sırasıyla; sarı renk veren kurkumin, turuncu renk veren beta karoten, kırmızı renk veren ve yine böcekten elde edilen bir tür renklendirici olan karmin ile mavi renk veren azo boya Brilliant Blue FCF olarak sıralanıyor. #NeYediğiniziBilin