City Farm Organik Karabuğday Patlağı

Bazı takipçilerimiz tarafından sorulan ve içeriğinde herhangi bir katkı maddesi, bitkisel yağ ya da aroma verici bileşen bulunmayan City Farm markalı Organik Karabuğday Patlağı ürününü inceleyeceğiz. Ürün 100 gr.’lık paketlerde satılırken, üründe 12 adet karabuğday patlağı bulunuyor ve buna göre ürünün tek adedi yaklaşık 9 grama denk geliyor. Litvanya’da üretilerek ülkemize ithal edilen ürünün organik sertifikasyon süreçleri ve denetimi ise EcoCert firması tarafından yapılıyor. Ürünün Litvanya’da “Organik Karabuğday Cipsi” olarak satıldığı görülürken, içeriği açısından bir fark olmamasına rağmen ülkemizde “Organik Karabuğday Patlağı” olarak satıldığı anlaşılıyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ürünün %99,6 oranında organik karabuğday ve deniz tuzu içerdiğini görüyoruz. Ürün içerik beyanına göre herhangi bir ilave bileşen, aroma verici, koruyucu ya da renklendirici katkı maddesi içermeyen ürün, aynı zamanda herhangi bir bitkisel yağ da içermiyor. Ürün bu haliyle organik karabuğdayı içeriğiyle 100 gr.’lık tek pakette 76,3 gr. karbonhidrata karşılık 8,3 gr. lif oranıyla dikkat çekiyor. Yüksek lif içeriği, daha önce de defaten belirttiğimiz gibi kan şekerinin dengede kalmasını sağlayarak uzun süre tokluk hissi vermesi açısından önem arz ediyor. Üründe ayrıca tek pakette karabuğdaydan gelen 14,1 gr. protein ve yine doğal olarak gelen 3 gr. yağ içeriyor.

Ürün bu haliyle 9 gr.’lık tek adette 36,5 kcal enerji verirken, tek adet üründe 6,9 gr. karbonhidrat ve 0,8 gr. lif bulunuyor. Ürün ayrıca tek adette 0,3 gr. yağ ve 1,3 gr. protein içeriyor. Sadece %0,4 oranında tuz ilavesi içeren üründe 9 gr.’lık tek adetteki tuz oranı ise 0,02 gr. gibi bir düzeye denk geliyor. Üründeki protein kaynağının doğal olarak karabuğdaydaki glutenden geldiğini de tekrar hatırlatmak gerekiyor. #NeYediğiniziBilin