Danino Dondur-ye Karpuzlu ve Sakız Aromalı Taze Peynir

Yaz aylarında reyonlara giren ve halen satışına devam edilen Danino Dondurma çubuğu hediyeli karpuzlu ve sakız aromalı peynir ürününü inceleyeceğiz. 6’lı paketlerde tek adedi 40 gr’lık kutularda satışa sunulan bu ürüne ne kadar peynir denmeli orası tartışılır fakat, ürünün özellikle çocuklara yönelik ambalajlarla pazarlanması ve “kalsiyum”, “D vitamini” ve “Çinko” vurgusuyla satışı üzerine dikkat çekmek istiyoruz. İlk olarak ürünün Danone Tikveşli firması tarafından Lüleburgaz’daki tesislerde üretildiğini söyleyelim.

Ürün içeriğinde ilk 3 sırada; Pastörize inek sütü, Karpuzlu sos ve Sofra şekeri bulunduğunu görüyoruz. Üründe ayrıca modifiye nişasta ile kalsiyum ve D vitamini ilavesi bulunuyor. Ürün peynir kültürü ve rennet enzimi içeriyor. Üründe yer alan karpuzlu sos içeriğinde ise %0,5 yani binde 5 oranında karpuz püresi bulunduğunu görüyoruz. Üründeki sos içeriğinde ayrıca ilk sırada sofra şekeri, kalsiyum ilavesi, modifiye nişasta ve içeriği bilinmeyen aroma vericiler ile sakız aroma vericisi bulunuyor. Üründe içeriği açıklanmayan aroma vericilerin oranının, karpuz püresinden daha yüksek olduğunu özellikle vurgulamak gerekiyor. Ürün ayrıca siyah havuç suyu konsantresi ile kırmızımsı renk verilerek doğal olarak renklendiriliyor.

Ürün bu haliyle 40 gr’lık tek pakette 33,6 kcal enerji verirken, tek paket ürün içeriğinde 3,6 gr şeker yani yaklaşık 2 küp şeker ile 1 gr yağ ve 1,3 gr protein bulunuyor. Ürün içeriğindeki lif oranı tüketiciye beyan edilmezken, tek pakette 0,8 mcg D vitamini, 0,6 mg Çinko ve 96 mg kalsiyum bulunduğu hesaplanıyor. Ürün bu haliyle tek pakette günlük D vitamini ihtiyacının %16’sını, günlük Çinko ihtiyacının %6’sını ve günlük Kalsiyum ihtiyacının ise %12’sini tek pakette sağlıyor. Yani üzerinde koca koca harflerle mineral ve vitamin vurgusu yapılan ürünün tek paketi tüketildiğinde günlük ihtiyacının ortalama %10’u karşılanmış oluyor. Bu noktada içeriğinde tek paketteki şeker yükünü ve alınan diğer katkı maddeleri ile aroma vericileri de hatırlatmak gerekiyor.