Deli2go Akdeniz Tostu

Shell benzin istasyonlarının market bölümünde satışa sunulan ve Shell’in private label yani özel markası olan Deli2go markasıyla tüketime hazır şekilde satışa sunulan Akdeniz Tostu ürününü inceleyeceğiz. Ürün 170 gr’lık paketlerde “ezine, dil ve labne peyniri ile pesto sos, kurutulmuş domates ve zeytin ezmesinin tam buğday ekmeğinde bir araya geldiği nefis lezzet” şeklinde uzun bir açıklamayla satışa sunuluyor. Baktığımızda ürünün Shell&Turcas Petrol A.Ş. adına Dardanel ve Mr No markalarıyla bildiğimiz Önen Gıda tarafından Ümraniye’deki tesislerde üretildiği anlaşılıyor.

Ürün içeriğine baktığımızda temel olarak %53 oranında tam buğday ekmeği, %18 oranında ezine peyniri, %14 oranında dil peyniri ve %4 oranında labne peyniri ile %6 oranında kurutulmuş domates, %4 oranında zeytin ezmesi ve %1 oranında pesto sos içerdiğini anlıyoruz. Üründe kullanılan tam buğday ekmeğinde tam buğday unu haricinde beyaz un bulunmadığı görülürken, ekmek içeriğinde margarin formunda palm yağı başta olmak üzere çeşitli bitkisel yağlar bulunuyor. Diğer yandan ekmekte kullanılan margarinde koruyucu olarak potasyum sorbat ve renklendirici olarak beta karoten yer alıyor. Üründeki peynirler eritme peyniri değil, geleneksel yöntemlerle peynir mayası ve kültürü kullanılarak üretilen peynirler olarak dikkat çekiyor. Ürünün ayrıca %1 oranındaki pesto sos içeriğinde zeytinyağı ve taze fesleğen bulunuyor. Diğer yandan üründe kullanılan ezine peynirinde de oranları değişkenlik gösteren koyun, keçi ve inek sütleri bulunduğu beyan ediliyor.

Bu haliyle 170 gr’lık paketlerde satılan ve besin değerleri tablosunda da tek paket için bilgilendirmenin yapıldığı ürün tek paketinde 435 kcal enerji veriyor. Ürünün tek paketinde 41,8 gr karbonhidratın yanında 5,1 gr lif bulunuyor. Üründe ayrıca 19,7 gr yağ bulunurken, bunun 10,4 gramı doymuş yağ olarak hesaplanıyor. Bu haliyle üründen alınan kalorinin %21,4’ü doymuş yağdan geliyor. Üründe ayrıca tek pakette ağırlıklı olarak peynirlerden ve kısmen ekmekteki glütenden kaynaklı olarak 20,1 gr protein bulunuyor. Üründe ayrıca tek pakette 2,7 gr tuz yer alıyor. Ürün içeriğinde ilave şeker yer almazken, içeriğindeki bileşenlerden doğal olarak gelen şeker içeriği ise tek pakette 5,6 gr olarak hesaplanıyor. Üründe herhangi bir aroma verici ya da tatlandırıcı da bulunmadığı görülüyor.