Delly Çikolata Kaplı Bademli ve Muzlu Meyveli Bar

Delly markasıyla daha önce fındıklı ve bademli portakallı çeşidini incelediğimiz ilave şekersiz meyveli bar ürünün Bademli ve Muzlu çeşidini inceleyeceğiz. Tamamen doğal içeriklerden oluşan ve 35 gr’lık paketlerde satışa sunulan ürün ambalajında “vegan”, “glutensiz”, “katkısız” ve “yüksek lif” ibareleri yer alıyor. Ürün İstanbul Esenyurt’taki Annalife Gıda tesislerinde üretilerek satışa sunuluyor. Firmanın gıda alanındaki birçok farklı lisansının yanında Vegan üretim yaptığına dair V-Label International’dan Vegan sertifikası bulunuyor. İnceleyeceğimiz ürün de dahil olmak üzere 8 farklı çeşit ürün için verilen sertifika firmanın web sitesinde tüketiciye beyan ediliyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk sırada hurma yer aldığını görüyoruz. İlave şeker veya tatlandırcı içermeyen ürün hurmadan gelen şekerle doğal olarak tatlandırılıyor. Üründe hurmanın yanı sıra sırasıyla %15 oranında bitter çikolata, %14 oranında badem ve %14 oranında muz bulunduğu görülüyor. Üründe kullanılan bitter çikolata içeriğinde toplam kakao kuru maddesinin %60 oranında olduğu beyan edilirken, bu haliyle çikolatadaki kakao kitlesi ve kakao yağı oranının %60 oranında olduğu anlaşılıyor. Üründeki çikolata içeriğinde kakao kuru maddesi haricinde hindiba kökü lifi yer alırken, bunun dışında herhangi bir bileşen, emülgatör katkı maddesi veya aroma verici bulunmuyor. Üründe kullanılan muz ise muz kurusu ve muz tozu içeriğinden oluşuyor. Ürün bu temel bileşenler haricinde doğal muz aroma vericisi içeriyor.

Ürün bu haliyle 100 gr’da 13,9 gr lif ve 9,5 gr protein değerleriyle dikkat çekiyor. Büyük oranda hurma ve kakaodan gelen bu besin değerleriyle üründen alınan kalorinin daha dengeli dağıldığını anlıyoruz. Buna göre 35 gr’lık tek pakette 141 kcal enerji veren ürünün tek paketinde 19,8 gr karbonhidratın yanında 4,9 gr lif bulunurken, ayrıca 5,4 gr yağ ile 3,3 gr protein içeriyor. Ürün içeriğindeki hurma, badem, bitter çikolata ve bitter çikolatadaki hindiba kökü lifinden gelen lif içerirken, bu durum üründen doğal olarak alınan şekerin de vücutta daha uzun sürede sindirilmesine böylelikle kan şekerinin dengede kalmasına sebep oluyor. Son olarak üründeki yağın badem ve kakao yağından geldiğini, üründe herhangi bir bitkisel ya da hayvansal yağ ilavesi bulunmadığını belirtelim.