Eti Form Bitter Çikolata Kaplı Lifli Bisküvi

Eti markasının “form” adıyla çok uzun yıllardır özellikle zayıflamak isteyen kesime hitap eden ürünleri son yıllarda farklı çeşitleriyle dikkat çekiyor. Bu ürünlerden Bitter Çikolata Kaplı Lifli Bisküvi’yi inceleyeceğiz. Ürün 50 gr.’lık paketlerde satılıyor. Ürün ambalajında “Lif kaynağı” ve “Şekeri %38 azaltılmıştır” ifadeleri dikkat çekiyor. Baktığımızda üründe beyan edilmeyen oranda tam buğday ununun yanı sıra; lif kaynağı olarak yine oranı beyan edilmeyen fakat sıralamadan bindelik oranlarda olduğu anlaşılan limon lifi bulunuyor. Üründe ayrıca hindiba kökü lifinden elde edilen ve aynı zamanda prebiyotik özelliği de olan Oligofruktoz yer alıyor. Ürün bu haliyle 50 gr.’lık tek pakette 3,2 gr. lif içeriyor.

Ürünün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Buğday unu, Tam buğday unu ve Bitkisel yağlar olduğunu görüyoruz. Üründe beyaz unun tam buğday unundan daha yüksek oranda yer aldığını sıralamadan anlıyoruz fakat bileşenlerin oranları beyan edilmiyor. Üründe ayrıca Bitkisel yağlar olarak – Eti dörtlüsü diyebileceğimiz Palm, Ayçiçek, Pamuk ve Kanola yağları bulunuyor. Ürün bu haliyle 100 gr.’da 17 gr. yağ içerirken, bu da 50 gr.’lık tek pakette 8,5 gr. yağ demek oluyor. Bu yağın yarısından fazlası – 4,8 gramının ise doymuş yağdan geldiğini anlıyoruz. Bu haliyle üründen alınan kalorinin %19’unun doymuş yağdan geldiğini hesaplıyoruz.

Form adıyla satılan ve zayıflamaya yönelik veya sağlıklı beslenme mantığıyla tüketim yapan tüketicileri hedefleyen ürün ilave şekerler içeriyor. Buna göre üründe sırasıyla İnvert şeker şurubu ve sofra şekeri yer alıyor. Üründe ayrıca bitter çikolata içeriğinde de şeker yer almaktadır. Bu haliyle 50 gr.’lık tek paket ürün 8,5 gr. şeker yani yaklaşık 4 tane küp şeker kadar ilave şeker içeriyor. Üründe bunların yanı sıra; %22 oranında bitter çikolata yer aldığını ve çikolata içeriğinin %70 oranında kakao kuru maddesi içerdiğini söyleyelim. Çikolatada ayrıca yağı azaltılmış kakao tozunun yanında; kakao yağı ve tereyağı gibi ilave yağlar yer alıyor. Çikolata içeriğinde emülgatörler ve aroma verici olarak vanilin bulunuyor. Ürün bu haliyle tek pakette 226 kcal enerji veriyor. Üründe 8,5 gr. şeker ve 8,5 gr. yağ yanı sıra; 3,5 gr. protein ve 3,2 gr. lif yer alıyor. Üründe koruyucu katkı maddesi veya nişasta bazlı şeker veya tatlandırıcı yer almıyor.