Fiskobirlik Nuga Ballı Fındık Kreması

Son dönemlerde gittikçe artan fındık kreması çeşitliliğinde Fiskobirlik Nuga markasıyla raflarda yer alan yeni bir ürün dikkatimizi çekiyor. Fiskobirlik Nuga Ballı Fındık Kreması. Ürün 250 gr.’lık cam kavanozlarda satışa sunuluyor. Ürün ambalajının ön yüzünde “%65 fındık” ve “Şeker kullanılmamıştır” ifadesi göze çarpıyor. Firma burada “şeker” ifadesiyle aslında ilave şekeri kastediyor.

Ürün içeriğine baktığımızda üründe %65 oranında fındık ve %21 oranında bal olduğunu görüyoruz. Bu da 250 gr.’lık tek kavanozda 162,5 gr. fındık ve 52,5 gr. bal olduğu anlamına geliyor. Üründe ayrıca bitkisel yağlar olarak ayçiçek ve pamuk yağları kullanılıyor. Üründe ayrıca fındıktan gelen doğal yağ bulunuyor. Ayrıca ürün bu temel bileşenler haricinde yağsız süttozu içeriyor. Bu haliyle ürün 100 gr.’da 46 gr. yağ içerdiği ve bu yağın 2 gramının doymuş yağ olduğu beyan edilirken ayrıca ürünün 100 gr.’da 30 gr. karbonhidrat ve bu karbonhidrat içeriğinde de 3 gr. şeker içerdiği beyan ediliyor. Bu iki beyanda gerek doymuş yağ gerekse şeker miktarlarının sehven yazıldığı kanısı uyanıyor. Öyle ki, bu oranlarda pamuk ve ayçiçek yağları içeren bir ürünün ne olursa olsun bu kadar düşük oranda doymuş yağ içermesi beklenmiyor. Ayrıca içeriğinde bal da olsa fındıktan ve baldan gelen şekerin de bu denli düşük beyan edilmesi gerçeğe pek uygun düşmüyor. Bu haliyle üründeki doymuş yağ ve şeker miktarı beyanlarında hatalar bulunduğunu düşünüyoruz.

Ürün bu haliyle 20 gr’lık tek porsiyonda 104 kcal enerji veriyor. Tek porsiyon üründe ayrıca 6 gr. karbonhidrat ve 9,2 gr. yağ bulunuyor. Ürün ayrıca fındık kaynaklı olarak 2,1 gr. protein içeriyor. Üründeki lif oranı ise içeriğindeki yüksek fındık oranına rağmen düşük seyrediyor. Buna göre üründe 20 gr.’lık tek porsiyonda 0,5 gr. lif bulunuyor. Ürün koruyucu, renklendirici ya da aroma verici içermezken, üründe ayrıca palm yağı ve türevleri de olmadığı anlaşılıyor. #NeYediğiniziBilin