Kellogg's Coco Pops Kakaolu Mısır ve Buğday Gevreği

Kahvaltılık gevrekler rafının popüler ürünlerinden biri olan Kellogg's Coco Pops Kakaolu Mısır ve Buğday Gevreği’ni inceleyeceğiz. Ürün, üzerinde markanın maskotu Coco maymunu bulunan ve “Yenilenen Çikolata Lezzeti” ifadesiyle dikkat çeken 450 gr'lık paketlerde satışa sunuluyor. Ambalajın ön yüzünde D, B1, B2, B3, B6, B12 vitaminleri, Folik Asit ve Demir içeriklerinin vurgulandığı görülüyor. Ürünün markası Kellogg's olsa da, üreticisinin Kellogg firması olmadığı anlaşılıyor. Öyle ki, ürün Kellogg Med Gıda Tic. Ltd. Şti. adına Kocaeli Gebze’de faaliyet gösteren Tayaş Gıda San. ve Tic. A.Ş. tesislerinde fason olarak üretiliyor.

Ürünün içeriğine baktığımızda ilk sırada %67 oranında mısır unu olduğunu görüyoruz. İkinci sırada ise sofra şekeri yer alırken, bunu %4 oranında yağı azaltılmış kakao tozu ve %3 oranında tam buğday unu takip ediyor. Üründe ayrıca %3 oranında da yağı azaltılmamış kakao tozu bulunduğu anlaşılıyor. Üründe ayrıca bitkisel yağ olarak palm yağı yer alırken, ayrıca %1 oranında elma suyu konsantresi ile tatlandırılıyor. Ürünün vitamin ve minerallerle zenginleştirildiği ifadesinin karşılığı olarak ürüne eklenen vitamin ve mineraller içerik beyanında görülebiliyor. Glikoz-fruktoz şurubu içermeyen üründe, tatlandırma sofra şekeri ve elma suyu konsantresi ile sağlanmış görünüyor. Ürün içeriğinde vanilya aroma vericisi ve çikolata aroma vericisi olduğu anlaşılıyor. Ürünün alerjen beyanlarında ise gluten içerdiği net bir şekilde belirtilirken buna ek olarak eser miktarda arpa, kaju, badem, fındık, antep fıstığı, yer fıstığı ve soya içerebilir uyarısı bulunmaktadır. Bu durum, gluten hassasiyeti olan bireylerin yanı sıra, sert kabuklu yemişlere, yer fıstığına ve soyaya alerjisi olan tüketicilerin de bu ürünü tüketirken son derece dikkatli olmasını gerektirmektedir.

Ürünün besin değerleri tablosunu 100 gram kuru ürün üzerinden incelediğimizdeyse, 385 kcal enerji içerdiğini görüyoruz. Bu miktarda ürün, 82 gr karbonhidratın yanında 22 gr şeker, 2,5 gr yağ, 5,4 gr lif, 6,1 gr protein ve 0,70 gr tuz içeriyor. Ürünün 100 gramında 0,9 gram doymuş yağ olduğu beyan ediliyor. Bu verilere göre, üründeki enerjinin yaklaşık %22,8’i doğrudan şekerden gelmektedir; bu oran Dünya Sağlık Örgütü’nün sağlıklı tüketim için belirlediği ve kesinlikle aşılmaması önerilen %10’luk ilave şekerden gelen kalori oranını önemli ölçüde aşmaktadır. Doymuş yağdan gelen kalori oranı ise yaklaşık %2,1’dir ve bu değer, Dünya Sağlık Örgütü’nün %10’luk sınırını aşmamaktadır. Bunun yanında ürünün proteinden gelen kalori oranı ise yaklaşık %6,3 olup, tüketim kriterleri çerçevesinde değerlendirdiğimiz %10’luk dikkat çekici eşiğin altındadır. Ürünün 30 gr'lık tek bir porsiyonundan yaklaşık 6,6 gram şeker alınmaktadır; bu da yaklaşık 3 küp şekere denk gelmektedir. 30 gramlık tek porsiyonda bulunan 0,2 gram tuz ise yetişkin bir birey için önerilen günlük maksimum tuz tüketiminin yaklaşık %4,2’sini karşılamaktadır.