Pınar Kayseri Mantısı

Geleneksel yemeklerimizden mantıyı bilmeyen ya da tatmamış olan herhalde yoktur. Fakat nesiller boyu sevilerek tüketilen bu yemeğin besin değerlerini bugüne kadar hiç öğrenmemiş olabilirsiniz. İçeriğinde dana kıyması bulunan Pınar Kayseri Mantısı ile hem mantı içeriğinden hem de besin değerlerinden bahsedeceğiz. Ürün dondurulmuş olarak 400 gr.’lık paketlerde satılıyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Buğday unu, Su ve Galeta unu olduğunu görüyoruz. Üründe %10 oranında da dana kıyması yer alıyor. Bu da 400 gr.’lık tek paket üründe 40 gr. dana kıyması yer aldığını gösteriyor. Ürün dana kıyması ve buğday unundan gelen gluten etkisiyle 100 gr.’lık tek porsiyonda 8 gr. protein içermektedir. 100 gr. ürün ayrıca 54 gr. karbonhidrat ve 4 gr. yağ içermektedir. Ürünün tek porsiyonda içerdiği 284 kcal enerjinin %76’sı karbonhidrattan gelirken %11’i proteinden ve %12’si yağdan gelmektedir. Üründe dana kıymadan kaynaklanan yağ dışında ayçiçek yağı ilavesi bulunmaktadır.

Ürün bunların dışında soğan, tuz, kimyon, kekik, kırmızı biber ve karabiber gibi baharatlar içermektedir. Ürünün dondurulmuş şekilde satıldığından 1 yıla yakın raf ömrü olduğu ve koruyucu katkı maddesi içermediği anlaşılmaktadır. Ürün içeriğinde ayrıca aroma verici veya aroma arttırıcı katkı maddeleri veya soya bileşeni yer almamaktadır.