Sütaş Çikolatalı Süt

Sütaş markasıyla satışa sunulan ve market raflarında “ister soğuk, ister sıcak” vurgusuyla dikkat çeken Çikolatalı Süt ürününü inceleyeceğiz. Ürün 1 litrelik paketlerde satışa sunuluyor ve içeriğinde %1,2 yağlı süt bulunduğu anlaşılıyor. Üründe kullanılan ilave şeker oranı da mevzuat gereği paketin ön yüzünde tüketiciye beyan ediliyor. Ürün ambalajında ayrıca “çikolata” görselleri de dikkat çekiyor fakat ürünün içerdiği çikolata oranı görsellerle pek uyumlu değil.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk sırada homojenize ve pastörize inek sütü olduğunu görüyoruz. Üründe ayrıca beyan edildiği haliyle %4,5 oranında şeker bulunuyor. Bu da 250 ml’lik tek bardak üründe 11,2 gr ilave şeker yani yaklaşık 5 küp şeker bulunduğunu gösteriyor. Üründe sütten gelen laktoz ile birlikte tek bardaktaki şeker oranı ise 23,5 gr olarak hesaplanıyor. Bunun yanında üründe %1,5 oranında kakao tozu ile %0,1 yani binde 1 oranında çikolata bulunduğu anlaşılıyor. Yani “çikolata” ismiyle satışa sunulan ve ambalajında çikolata görselleri bulunan bu üründe 1 litrelik ambalajda sadece 1 gr çikolata bulunuyor. Üründe ayrıca vanilya aroma vericisi bulunduğu anlaşılırken, çikolata aroması bulunduğuna dair herhangi bir beyan yapılmıyor. Son olarak ürünün kıvam arttırıcı olarak karraganan içerdiğini ve D vitamini ilavesi bulunduğunu söyleyelim.

Buna göre ürün 250 ml’lik tek porsiyonda 150 kcal enerji veriyor. Ürünün tek porsiyonundan alınan kalorinin büyük kısmı şekerden gelirken, ilave şekerden gelen kalori oranı ise %30 olarak hesaplanıyor. Üründe ayrıca tek porsiyonda sütten gelen 3 gr yağ ve 7 gr protein bulunuyor. Ürün ayrıca yine sütten gelen 220 mg kalsiyum içerirken, D vitamini ilavesiyle birlikte tek porsiyondaki D vitamini miktarı da 1,9 mcg olarak hesaplanıyor. Üründe koruyucu veya renklendirici katkı maddesi bulunmadığı görülüyor.