Tada Domates Çorbası

Market raflarında gittikçe yaygınlaşan yemeye hazır ürünlerden birini daha inceleyeceğiz; Tada Domates Çorbası. Ürün 250 gr’lık ambalajlarda satılıyor. Ürün ambalajında “2 dakikada hazır” ve “ısıt ye” ifadeleri yer alıyor. Etiket bilgilerine göre ürün tavada 4 dakika ve mikrodalga fırında 2 dakika ısıtılarak hazırlanabiliyor. Ürünün paketi ayrıca benmari usulü ısıtılarak yemeye hazır hale geliyor. Ürünün paketiyle mikrodalga fırında ısıtılmasının ise uygun olmadığı bilgisi veriliyor, bu konuda tüketicileri uyarmak gerekiyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada temel olarak içme suyu, domates püresi ve domates salçası bulunduğunu görüyoruz. Üründe %8 oranında domates püresi ve %6 oranında domates salçası bulunuyor. Buna göre üründe %14 oranında domates içeriği bulunurken, bu da tek pakette 35 gr. domates içeriği demek oluyor. Üründe bu temel bileşenlerin yanında buğday unu, biber salçası, tuz ve sofra şekeri ilavesi yer alıyor. Üründe ayrıca tereyağı ve Ayçiçek yağı ilaveleri bulunuyor. İçerik sıralamasına göre üründe tereyağı oranı Ayçiçek yağından fazla olmasına rağmen, bu yağların oransal dağılımı tüketiciye beyan edilmiyor. Ürün içeriğinde ayrıca yine içeriği beyan edilmeyen baharat karışımı bulunuyor. Baharat karışımı içinde hangi bitki ya da baharatların yer aldığı, aroma verici ya da aroma arttırıcı bulunup bulunmadığı ise bilinmiyor. Üründe koruyucu katkı maddesi bulunmazken, içerikte son sırada antioksidan olarak Askorbik asit bulunduğu görülüyor.

Buna göre ürün 250 gr’lık tek pakette 135 kcal enerji veriyor. Ürünün tek paketinde 14 gr karbonhidrat, 7,8 gr yağ ve 2,3 gr protein bulunuyor. Üründe ayrıca tek pakette 2 gr tuz yer alıyor. Üründeki tuz oranının gerek ilave edilen tuz sebebiyle gerekse üründeki domates ve biber salçalarının etkisiyle yüksek olduğunu söyleyebiliriz. #NeYediğiniziBilin