Pirina yağından sonra bunu da gördük: Bildiğiniz pamuk yağını zeytinyağı aroması koyup restoranlara satıyorlar!

Önceki hafta Gıda Dedektifi’nin gündeme getirdiği pirina yağı rezaletinden sonra şimdi daha büyük bir skandal ortaya çıktı: Zeytinyağı aromalı yağlar piyasaya sürülüyor! Bundan çok değil, bir yıl öncesine kadar tağşiş listelerinde pirina yağı kullandığı için ifşa edilen firmaların yerini, bugün onay alarak pirina yağı üreten firmalar alırken; benzer şekilde zeytinyağı diye pamuk yağı satan firmalar da işfa edilmek yerine, onaylanmış oluyor! Öyle ki, Gıda Dedektifi’ne gelen görüntülerde zeytinyağı görünümlü pamuk yağlarının piyasaya sürüldüğü görülüyor. Hem de mevzuata uygun şekilde!

Ambalajlarında zeytin görselleri olmamasına rağmen “sızma zeytinyağı tadında” ve “%100 natural” gibi tüketici aldatıcı ve kaliteli ürün algısı veren ifadelerle satış yapan firmaların zeytinyağı algısı yaratacak isimler kullandığı da görülüyor. Cunda Egelim ve Zeytinli Bahçe gibi isimlerle piyasaya sürülen ürünlerin Ege bölgesinde değil, İstanbul Sultanbeyli’de üretildiği anlaşılıyor. Geçtiğimiz aylarda nar ekşili sos ifadelerine, tereyağ tadında sloganlarına yasak koyan bakanlığın göz göre göre bu skandala nasıl onay verdiği ise merak ediliyor.

Tarafımıza iletilen ürünlerden ilki incelendiğinde Cunda Egelim imsiyle satılan ürünün ambalajında “salata yağı” ifadesi yer alırken, ayrıca “sızma lezzetinde aromalı bitkisel sıvı yağ” ibaresi de yer alıyor. Ürünün ambalajında yer alan “soğukta donar” gibi ifadelerle zeytinyağı çağrışımı yapılmaya çalışıldığı görülüyor. Diğer yandan ürünün ambalajında “bitkisel sıvı yağımız yüksek teknoloji kullanılarak üretilmiş” ifadeleri yer alırken, üretici firmanın TR-34-K-21050 kayıt numarasıyla İstanbul Sultanbeyli’de faaliyet gösteren Egelim Yağ firması olduğu anlaşılıyor. Ürün içeriğinde ise pamuk yağı ile zeytinyağı aroma vericisi ve zeytinyağı rengi vermek üzere renklendirici kullanıldığı anlaşılıyor.

Zeytinli Bahçe ismiyle satışa sunulan diğer yağın da benzer şekilde “yüksek teknolojiyle” üretildiği beyan edilirken, ürünün yine İstanbul Sultanbeyli’deki Hebron Medya Basım isimli bir işletmede üretildiği görülüyor. Bu sefer pamuk yağı yerine ayçiçek yağı içeren üründe ayrıca zeytinyağı aroma vericisinin yanında zeytinyağı rengi vermek üzere beta karoten ve klorofilin renklendirici olarak kullanıldığı anlaşılıyor. Pamuk ve ayçiçek yağını kullanarak alenen zeytinyağı gibi göstermek için renklendirip, aroma vericilerle tatlandıranlar aslında tüketiciyi de alenen kandırıyor. Öyle ki, bu ürünler market reyonlarında yer almayıp, restoran, kafe ve lokantalara satılıyor. Bu haliyle bu işletmelerde kullanılan ürünlerle yapılmış yemekleri yiyen tüketiciler zeytinyağı tadı alacaklarından herhangi bir kuşkuya düşmüyor, resmen kandırılmış oluyor. Bakanlığın acilen bu skandala dur demesi, sözde zeytinyağı üretici gibi gözüken bu firmaların diğer ürünlerini de denetleyerek, bu ucube yağları piyasadan toplatarak tağşişten farkı olmayan bu üretimleri yasaklaması gerekiyor.