Yunanistan bir kez daha Antep fıstıklarını geri çevirdi: Güvenli limitin 7,5 katı oranında aflatoksin çıktı!

Avrupa Birliği Gıda Uyarı Sistemi RASFF'ten yapılan duyurular kapsamında Türkiye'den Avrupa ülkelerine ihraç edilmek istenen gıda ürünlerinde yapılan sınır analizlerinin sonuçlarını öğreniyoruz. Bu kapsamda neredeyse her gün, ülkemizden ihraç edilmek istenen ürünlerin Avrupa sınırlarından geri çevrildiğine tanık oluyoruz. Çoğu zaman sağlık riskleri taşıyan ve güvenli sınırların üzerinde sağlığa zararlı pestisit, aflatoksin, ağır metal ve benzeri zararlı bileşenler tespit edilen ürünlerle ilgili yayınlanan duyurular kapsamında sizleri bilgilendiriyoruz. Bu çerçevede dün Yunanistan'dan dönen Antep fıstıklarının haberini yapmıştık.

İlk olarak dün Avrupa Birliği Gıda Uyarı Sistemi RASFF'ten yapılan 2025.0627 no'lu duyuruya göre Türkiye'den Yunanistan'a ihraç edilmek istenen Antep fıstıklarında yüksek oranda pestisit tespit edildiği duyurulmuştu. 30 Aralık 2024 tarihinde ihraç edilmek üzere sınır kontrollerinden geçirilen Antep fıstıklarında yapılan analizlerde maksimum 8,0 µg/kg - ppb olması gereken Aflatoksin B1 miktarının 25,7+/-5,9 µg/kg - ppb ve maksimum 10,0 µg/kg - ppb olması gereken toplam Aflatoksin oranının ise 49,7+/-8,4 µg/kg - ppb olduğu tespit edilen Antep fıstıkları sınırdan geri çevrilerek Türkiye'ye iade edilmişti.

Bugün yapılan duyuruda ise yine Yunanistan'a ihraç edilmek istenen Antep fıstıklarında güvenli limitlerin bu sefer 7,5 katı oranında aşıldığı tespit edildi. Bir önceki duyurudan farklı olarak 10 Ocak 2025 tarihinde sınırdan geçirilmek istenen Antep fıstıklarında yapılan sınır analizlerinde maksimum 8,0 µg/kg - ppb olması gereken Aflatoksin B1 miktarının 67,6+/-15,5 µg/kg - ppb ve maksimum 10,0 µg/kg - ppb olması gereken toplam Aflatoksin miktarının ise 74,5+/-15,6 µg/kg - ppb olduğu tespit edilen ürünler sınırdan geri çevrilerek Türkiye'ye iade edildi.

Böylelikle 31 Aralık ve 10 Ocak'ta olmak üzere 11 gün arayla iki parti ürün Yunanistan gümrüğünden geri çevrilerek Türkiye'ye iade edildi. Söz konusu ürünlerle ilgili RASFF kanalıyla yapılan resmi duyurular ise 30 Ocak ve 31 Ocak'ta yayınlanarak tüm Avrupa'ya ilan edildi. Neredeyse her gün ürünlerimizle ilgili uyarılarda rastladığımız aflatoksinler, bazı küfler tarafından üretilen toksik bileşiklerdir ve sıcak, nemli ortamlarda saklanan tahıl, fındık, mısır ve baharat gibi gıdalarda oluşmaktadır. Aflatoksin B1 ise en toksik ve kanserojen türüdür, karaciğerde birikerek siroz, bağışıklık sistemi zayıflaması ve karaciğer kanseri gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir, ayrıca yüksek dozda maruziyet akut zehirlenme ile ölüme neden olabilir.