Knorr Napoliten Soslu Çabuk Makarna

Önceki gün 3 peynirli çeşidini incelediğimiz Knorr Çabuk Makarna ürünlerinin bu kez Napoliten Soslu çeşidini inceleyeceğiz. Ürün 92 gr’lık paketlerde satışa sunuluyor. Paketin tamamı 200 ml kaynar suyla 1 dakika yüksek ateşte tutulup ardından 2-3 dakika kısık ateşte karıştırılarak hazırlanıyor. Ürün ambalajında çeşitli baharatlar ve domates görselleri yer alıyor. Ürün ayrıca “lif kaynağı” olarak lanse ediliyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Makarna, Domates tozu ve patates nişastası olduğunu görüyoruz. Üründe makarna içeriğinde sadece durum buğdayı ve su bulunurken, %6,5 oranında domates tozu içerdiği anlaşılıyor. Buna göre 92 gr’lık tek pakette 6 gr domates tozu bulunuyor. Üründe bu temel bileşenlerin yanında kavrulmuş un, sofra şekeri ilavesi ve nişasta bazlı maltodekstrin bulunuyor. Üründe ayrıca aroma arttırıcı etkisiyle bilinen Monosodyum Glutamat ve türevleri yer almazken, benzer etkiye sahip fakat doğal olarak üretilen maya özütü bulunuyor. Üründe içeriğinde palm yağının yanında peynir altı suyu tozu ve süt şekeri bulunan yağ tozu yer alıyor. Üründe ayrıca içeriği bilinmeyen yapay aroma vericiler bulunurken, bunların ürüne nasıl bir tat kattığı bilinmiyor.

Ürün bunların yanında içerik sıralamasına göre muhtemelen bindelik oranda zeytinyağının yanı sıra, %0,04 yani onbinde 4 oranında kavrulmuş sarımsak, %0,02 yani onbinde 2 oranında fesleğen ve aynı oranda karabiber ile %0,01 yani onbinde 1 oranında da kekik içeriyor. Eğer bu bileşenlerin oranlarına şaşırdıysanız, fakat üründen buram buram sarımsak, fesleğen ve kekik gibi baharatların tadını aldıysanız, bu tatların muhtemeldir ki yapay aroma vericilerle verildiği düşünebilirsiniz. #NeYediğiniziBilin