Züber Şeker İlavesiz Kakaolu Fındık Kreması

Daha önce çok kez ilave şekersiz, katkısız ve yüksek lifli ürünlerini incelediğimiz Züber markasının üretmeye başladığı kakaolu fındık kreması ürününü inceleyeceğiz. Ürün 315 gr’lık cam kavanozlarda satışa sunuluyor. Ürün ambalajının ön yüzünde ekmeğe sürülmüş kakaolu fındık kremalarından çıkan oklarla "şeker ilavesiz", "katkısız ve koruyucusuz" ve "palm yağı içermez" ifadeleri ile fındık görsellerini görüyoruz.

Ürün içeriğine baktığımızdaysa, ilk sırada %36 oranında fındık içerdiğini anlıyoruz. Buna göre 315 gr'lık tek kavanozda 113,4 gr fındık bulunduğunu söyleyelim. Genelde tersi olur ama bu ürün için konuştuğumuzda bindelik oranda fındık koyan firmaların ambalaj görsellerine göre, üründeki fındığın görsellerde az gösterildiğine tanık oluyoruz. Üründe fındıktan sonra ise bitkisel yağlar; Shea, Hindistan cevizi ve Fındık yağı olduğunu görüyoruz. Bu haliyle ürün 100 gr’da 45 gr yağ içerirken, bu yağın sadece 8,2 gr’lık kısmı doymuş yağdan geliyor. Üründeki bu yağ oranına bitkisel yağlar arasındaki fındık yağının yanı sıra, üründeki fındıktan gelen yağın da ilave edildiğini söyleyelim. Diğer yandan üründe ilave şeker ya da tatlandırıcı bulunmazken, hurma ile tatlandırıldığını görüyoruz. Üründeki hurma oranı beyan edilmezken, %7 oranına kakao tozu bulunduğunu da söyleyelim. Son olarak üründe hindiba kökü lifi yer aldığını, bunun da üründeki lif oranına olumlu yönde katkı sağladığını belirtelim. Diğer yandan ürünün 100 gr'da 15 gr lif içerdiğini, bu lif oranının da temel olarak fındıktan ve hurmadan gelen lifler sebebiyle yüksek olduğunu belirtmek gerekiyor. Üründe ilave şeker ya da tatlandırıcı olmadığını söylemiştik fakat ürünün aroma verici herhangi bir bileşen içermemesi de özellikle dikkatimizi çekiyor.

Ürün bu haliyle 30 gr’lık tek porsiyonda 169,8 kcal enerji verirken, tek porsiyonda 6,9 gr karbonhidrat ve 3 gr protein bulunuyor. Ürünün tek porsiyonunda 13,5 gr yağ yer alırken, bu yağın sadece 2,5 gramlık kısmı doymuş yağdan oluşuyor. Diğer yandan ürünün tek porsiyonunda 5 gr lif bulunurken, bu da ürünün öyle tek oturuşta bir kavanoz bitirmenize engel olacak ve yedikçe yediren değil, yedikçe doymanızı sağlayan lifli bir yapıya sahip gösteriyor. Ürün içeriğinde koruyucu ya da renklendirici herhangi bir katkı maddesi de yer almamaktadır. #NeYediğiniziBilin